Persplassen
Av Halvard Estensen, juni 2021
Som utflyttet velfjording er det alltid godt å komme hjem til Hommelstø, og å treffe venner og familie. Et av høydepunktene er å besøke den lokale restauranten Persplassen for god mat og drikke sammen med venner.
God kvalitet
Da jeg vokste opp i Hommelstø så var det få og ingen serveringssteder man kunne treffes, men i de senere år har Persplassen vokst frem som et naturlig samlingssted. Kvaliteten på maten er overraskende høyt til å være et såpass lite sted og servicen er upåklagelig, med hyggelig og hjelpsom betjening.
Støtt det lokale næringsinitiativ
Min filosofi er å støtte lokalt næringsinitiativ og bruke Persplassen så ofte som mulig når jeg er hjemme, i håp om at Persplassen klarer å holde åpen til neste gang jeg besøker Hommelstø.
Jeg ønsker at alle utflyttede Velfjordinger også besøkte Persplassen så ofte som mulig for å bevare dette unike tilbudet. Vi vet hva vi har nå, men kanskje så er tilbudet borte neste du kommer hjem og ønsker deg en kald øl eller et “hjemmelaget” måltid av den lokale delikatessen “Hongsetrøye”?
Se også:
Historien om Persplassen i Hommelstø
Spisesteder i Velfjord
